2019-2022 米其林指南 星級餐廳&必比登 介紹 (總覽) | 2019-2022 MICHELIN Guide & Bib Gourmand
/ 2022.10 置頂持續更新 /《米其林指南》對熱愛美食大小事的人有著龐大的影響力，更是世界一本重要的指南。根據米其林指南-官方網站 關於《米其林指南》，對評審標準、核心價值及評鑑制度都有相關介紹。 《米其林指…
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隱藏在模範市場裡的濃煮蝦湯拉麵 | 無魚 Shrimp Ramen
無魚拉麵 Shrimp Ramen 位於台中市西區模範市場內，主打濃煮蝦湯拉麵，每週一公休，營業時間為17:00-22:30，採現場抽號候位制，16:30 就可以開始到現場抽取號碼牌。 走進晚上的模範市場，在市場周邊已熄燈的攤販對…
將葡萄酒與料理視為共同主角，義大利都靈在地餐廳推薦 | Gaudenzio Vino e Cucina
Gaudenzio Vino e Cucina 是一間位於義大利都靈的餐廳。那天，與友人走在都靈的街上，正想著晚餐要吃什麼? 走著走著就看到眼前一間餐廳掛著米其林的榮譽，便與友人達成共識進入 Gaudenzio Vino e Cucina …
台中南屯生魚片推薦 | 源立吞生魚片專賣
源立吞 是一間生魚片專賣店，位於台中市南屯區上的文心第一黃昏市場內，每日下午16:00開始營業至晚上00:00 (售完即休息)。店家希望讓客人更容易吃到特殊魚的刺身，每日提供約10至20種的魚類，同時會在官方IG上發佈…
尊鴻餐飲集團旗下新品牌 | 嵩 sung
HUN混、JAI宅 的尊鴻餐飲集團旗下新品牌 嵩sung ，位於台中市西區美村路，是一間主打高級法餐主廚結合國際調酒冠軍的歐陸餐酒館。走進餐廳會看到由珊瑚橘及靜謐白兩種主色打造的用餐環境，兩種不同色彩的空間及設計…
台中北區新餐廳，創辦人的立志餐廳 | 鳳久 Fengjiu
今年 (2023) 5 月新開幕的餐廳 鳳久 Fengjiu，位於台中市北區的小巷裡。「如何做一個值得尊敬的廚師，如何做一位讓人記憶深刻的廚師……。」創辦人在阿嬤身上學習到的，和看到食客對阿嬤的稱讚及吃完食物…
台中西屯澳式早午餐 | Jerry’s House
如果想嚐嚐澳洲美食或體驗澳洲飲食文化，相信早午餐會是不少人的首要選擇 ! 位於台中市西屯區的「Jerry’s House」，以早午餐的型態提供多種澳洲經典料理，Jerry’s House 透過澳洲雪梨藍帶主廚的堅持，…
深夜下班後的第四餐 | Fourth Taipei 肆森
深夜下班後的時段，是不是會希望能夠好好品嚐一頓美食 ! 位於台北市中山區林森北路的 Fourth Taipei 肆森，正好能滿足這樣的要求。 「Fourth這個空間的成立，是關於The fourth meal – 第四餐。」Fourth Taipe…